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Mario Montuori: “La mia idea di pizza onora la tradizione, ma non disdegna l’innovazione”
Quando parli con Mario Montuori, pizzaiolo e mente dietro la rinascita della Pizzeria Paiman, senti subito la passione che lo anima. Figlio di una famiglia di imprenditori, Mario ha trovato…
La Pantera Rosa, un capolavoro gastronomico assolutamente da provare
La pizza Pantera Rosa è davvero un capolavoro gastronomico da provare! Un elenco di ingredienti che è poesia per il palato. L’uso della provola affumicata di Agerola e la combinazione…
Bell’ e buone! Le pizze di Mario non deludono mai
Classiche o speciali, le pizze di Mario sono tutte fenomenali. Tra le più amate dai clienti spiccano la Nerano (crema di zucchine, basilico fresco, fiori di zucchine, provola, chips di…
La vera pizza napoletana e il piacere di un locale che sa di casa
Non è la classica pizza napoletana. Non è neanche la nuova pizza contemporanea. È la pizza tradizionale, come si faceva una volta. Fragrante, gustosa, napoletana.Paiman, da oltre vent’anni, è un…